Die Brouerwij’t IJ ist eine unserer absoluten Lieblings-Brauereien in Amsterdam – nicht nur deshalb, weil sie direkt neben einer alten Windmühle untergebracht ist. Für uns kann es einfach keinen Amsterdam-Besuch ohne mindestens einen Abstecher in den kleinen Biergarten oder das Proeflokaal der Brauerei geben.

In diesem Artikel stellen wir euch die Biere der bekanntesten Brauerei von Amsterdam vor und haben einige praktische Infos zu Biergarten, Schankraum, Probier-Sets, Öffnungszeiten und Essen zusammengestellt. Wenn ihr weitere Craftbeer-Brauereien in Amsterdam entdecken wollt, schaut in unseren Artikel über die Oedipus Brewery.

Brauerei neben einer Windmühle mitten in Amsterdam

Wir haben die Brouwerij’t IJ per Zufall entdeckt, als wir mit einer Grachtenrundfahrt an der alten Windmühle vorbei schipperten. Für derzeit 5 Euro pro Person (inkl. ein Bier nach Wahl) bekommt ihr am Wochenende eine halbstündige Führung wahlweise auf Englisch oder Niederländisch. Aber auch ohne Besichtigung ist diese Brauerei in Amsterdam wirklich immer einen Besuch wert. Könnt ihr auch hier in unserem Video von der Brouwerij’t IJ sehen:

Brouwerij't IJ: beliebter Treffpunkt der Amsterdamer an der Windmühle

Dieses Video wurde mit WP Youtube Lyte eingebettet. Youtube wird daher keine Infos über dich sammeln, bevor du auf den Play-Button klickst.

Schankraum und Biergarten der Brouwerij’t IJ

Geöffnet hat die Brouwerij’t IJ täglich von 14 bis 20.00 Uhr, und zwar jeden Tag im Jahr, sogar an Feiertagen. Die ersten Besucher – Amsterdamer genauso wie Touristen – warten allerdings schon deutlich vor zwei Uhr auf Einlass.

Der Biergarten direkt vor der Brauerei ist übrigens immer gut besucht, egal bei welchem Wetter. Aber natürlich lohnt sich auch der Blick ins Proeflokaal – den Schankraum – mit freiem Blick auf Braukessel und Getreidesäcke. Ohnehin holt ihr euch per Selbstbedienung euer Bier drinnen an der Bar. Adäquat mit Bier-Spezialitäten (gerne auch mit einem Proefboard, Infos siehe unten) ausgestattet könnt ihr dann aussuchen, ob ihr euch draußen im Biergarten das biertje schmecken lasst oder drinnen an der Bar schnell mit anderen Gästen ins Gespräch kommen wollt. Gezellig wird es immer, versprochen!

Brauerei Amsterdam Biergarten

Entspannt und gezellig im Biergarten

Die Biere der Brauerei’t IJ: am besten alle probieren

Proefboard mit 5 Bieren

Das Wichtigste zuerst: Alle Biere der Brouwerij’t IJ sind ganz ausgezeichnet, man kann bei seiner Auswahl eigentlich nicht viel falsch machen. Wer sich dennoch unsicher ist oder sich einfach mal durchprobieren möchte, bestellt sich ein Proefbord mit fünf verschiedenen Bieren. Ihr bekommt dann an der Theke ein Holzbrett zum Tragen der 5 kleinen Probiergläser, in die jeweils 100 ml passen. Serviert werden auf diese Weise die typischen Haus-Biere der Brouwerij ‚t IJ, die wir euch im nächsten Abschnitt vorstellen.

Brauerei Amsterdam Proefbord

5 Biere probieren? Mit einem Proefbord kein Problem

Die typischen Haus-Biere der Brouwerij’t IJ

Aktuell sind auf der Homepage der Brauerei stolze 44 hauseigene Biere aufgelistet, von denen jedoch nicht immer alle im Sortiment sind. Ständig durch die Zapfhähne laufen die Folgenden:

  • das Zatte (ein biologisches Tripel, 8 % alc.)
  • das Natte (ein biologisches Dubbel, 6,5 % alc.)
  • das Ijwit (ein ungefiltertes Witbier, 6,5 %)
  • das IPA (ein ungefiltertes India Pale Ale, 7 % alc.)

Daneben gibt es immer eine recht große Auswahl weiterer Spezialbiere vom Fass und aus der Flasche. Das Sortiment bietet hier schillernde Namen wie Flamingo, Ciel Bleu Imperial Stout oder Galaxy Session Ale. Beruhigend ist, dass den Brauern die Ideen nicht auszugehen scheinen. Regelmäßig werden neue Biere kreiert und mit Zutaten herumexperimentiert. Stefanies Lieblingsbier ist mit Abstand das Dryhopped Ijwit, ein Weißbier mit einer extra Portion Hopfen. Für mich stehen das Zatte und der Bridgeport Barley Wine ganz oben auf der Liste.

Snacks und Essen in der Brouwerij’t IJ

Wer zu seinem Bier gerne einen kleinen Happen möchte, findet an der Snackbar neben dem Tresen genau das Richtige: Erdnüsse, Käsewürfel, Salami oder ein hartgekochtes Ei, typische Biersnacks eben. Übrigens könnt ihr euch an der Snackbar sogar T-Shirts mit verschiedenen Aufdrucken der Brouwerij’t IJ kaufen.

Selbstgebraute Getränke ohne Alkohol

Getränke ohne Alkohol gibt’s natürlich auch, allen voran die selbst hergestellte Limonade Dr. Jules mit Blutorangen- und Hibiskus-Geschmack, trotz der wunderschönen pinken Farbe wirklich nicht zu süß.

Brauerei Amsterdam Limo und Biere

Dr. Jules-Limo, trotz pink wirklich nicht zu süß

Brouwerij’t IJ Biere zum Mitnehmen oder Woanders-Trinken

Eine Auswahl in Flaschen abgefüllter Biere gibt es an der Snackbar auch zum Mitnehmen. Biere aus der Brouwerij’t IJ könnt ihr übrigens außerdem in jedem gut sortierten Café oder Restaurant in Amsterdam bestellen.

Tipp: Eine relative große Auswahl, besonders auch die Spezial- oder Saisonbiere, aus der Brouwerij’t IJ hat der Bierladen De Bierkoning ganz in der Nähe des Königspalasts (Adresse: Paleisstraat 125, 1012 ZL Amsterdam).

Brauerei Amsterdam Ansicht Front

Windmühle links, ehemaliges Badhaus rechts

Erweiterung der Brouwerij’t IJ wegen steigender Nachfrage

Seit 1985 exisitiert die Brouwerij’t IJ übrigens mittlerweile als größte und bekannteste Brauerei in Amsterdam. Im Jahr 2013 wurde dank der ständig steigenden Nachfrage eine zweite und größere Brauerei nur 700 m entfernt eingerichtet. Dort werden heute die Biere für den Verkauf (in Flaschen und Fässern) gebraut, während die Biere zum direkt Trinken immer noch in der alten Brauerei in dem ehemaligen Badhaus neben der Windmühle hergestellt werden.

Brauerei Amsterdam Portrait Biergarten

Bleibt zu hoffen, daß das Kind im Hintergrund Dr. Jules trinkt!!!

Adresse und Öffnungszeiten der Brouwerij’t IJ

Adresse

Brouwerij’t IJ (Offizielle Webseite)
Funenkade 7
1018 AL Amsterdam

Öffnungszeiten

Täglich von 14 bis 20 Uhr (sogar an Feiertagen)

Auch schon Stammgast in der Brauerei’t IJ?

Welches Bier der Brouwerij’t IJ in Amsterdam ist euer Top-Favorit? Schreibt uns einfach per Kommentar.